Зарегистрироваться
Регистрация
E-mail
Пароль
На ваш e-mail отправлено письмо с инструкцией по активации аккаунта

Меню недели
с 14 по 18 ноября
Доступно для заказа
до 11 ноября включительно
Недоступно для заказа

  • 5 ужинов на двоих
    за 3 800руб.
  • 3 ужина на двоих
    за 2 800руб.
Доставка 13 ноября
  • 1100 - 1400
  • 1400 - 1700
  • 1700 - 2000
Закрыть
5 ужинов на двоих
Сумма к оплате 3 800руб.
3 ужина на двоих
Сумма к оплате 2 800руб.
Доставка в Воронеже бесплатно 13 ноября (воскресенье)
Удобное время доставки
  • 1100 - 1400
  • 1400 - 1700
  • 1700 - 2000
Спасибо за заказ. Мы свяжемся с вами по телефону и уточним все детали.
Имя
Телефон
Адрес доставки
1

Ризотто с грибами

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • Рис арборио
  • Шампиньоны
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Сыр
  • Масло сливочное
  • Масло оливковое
  • Петрушка
  • Бульонный кубик

Инвентарь

  • Сковорода
  • Кастрюля
1

Итальянцы очень любят ризотто и едят его почти так же часто, как пасту. Предлагаем вам грибное ризотто сегодня на ужин.

2

Вскипятите 800 мл воды, добавьте бульонный кубик. Бульон для ризотто важно держать горячим в течение всего процесса приготовления, поэтому оставьте минимальный огонь и не убирайте кастрюлю с плиты.

3

Порежьте мелко лук, чеснок, грибы.

4

В сковороде нагрейте немного оливкового масла, а в нём распустите половину сливочного (30 грамм). Спассеруйте лук, почти сразу добавьте грибы и чеснок. Жарьте около 5 минут. Высыпьте туда же рис, перемешайте, и через пару минут добавьте немного бульона. Далее по мере надобности добавляйте бульон до почти полной готовности риса (примерно 18 минут). В конце добавьте порезанную петрушку.

5

Когда рис готов, выключите огонь, добавьте оставшееся сливочное масло и накройте крышкой на несколько минут. Можно подавать. Посыпьте тёртым сыром при подаче, это вкусно :)

2

Спагетти с томатами и креветками

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • Спагетти
  • Черри
  • Креветки
  • Сливки
  • Зелёный лук
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Прованские травы
  • Соль, перец

Инвентарь

  • Сковорода
  • Кастрюля
1

Спагетти с томатами черри и креветками по рецепту известного шотландского повара Гордона Рамзи. Роскошное сочетание!

2

Поставьте воду на спагетти, посолите. Наши спагетти варятся очень быстро — 3 минуты.

3

Чеснок мелко порубите, обжарьте на оливковом масле. Помидоры черри порежьте на половинки, добавьте в сковороду. Прогрейте 3-4 минуты. Добавьте зелень. Теперь добавляйте креветки. Готовьте ещё 3-4 минуты. Если креветки долго жарить, они будут жесткими, нам этого не надо, мы лишь прогреваем все продукты до одинаковой температуры. Влейте сливки и всё хорошо перемешайте. Поперчите, посолите. Добавьте прованские травы.

4

Спагетти добавляйте прямо в сковороду. Всё перемешайте и оставьте на пару минут (огонь выключите).

5

Приятного аппетита!

3

Телятина в кофейной смеси

Время приготовления: 50 минут

Ингредиенты

  • Телятина
  • Картофель
  • Помидор
  • Огурец
  • Укроп
  • Лавровый лист
  • Кофе молотый
  • Чили-перец молотый
  • Кориандр
  • Чёрный перец горошком
  • Сушёный чеснок
  • Тростниковый сахар
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Инвентарь

  • Форма для запекания
  • Сковорода-гриль или обычная
1

Давненько не было смелых экспериментов, а? Телятина в кофе — достаточно смело? Но давайте всё же по-честному :) Если кофе не любите категорически, можно обойтись и без него, главное, чтобы кусок мяса был большим и вкусным!

2

Мясо порежьте порционными кусочками, не слишком тонкими, слегка смажьте оливковым маслом и посолите. Все специи разотрите, смешайте и обваляйте в кофейной смеси мясо. Кстати, картофель к этому блюдо мы предлагаем приготовить, как вы больше любите. Мы запекли крупными кусками в духовке, но также можно сварить или обжарить.

3

На сковороде гриль (или на обычной с добавлением масла) жарьте мясо по 3-4 минуты с каждой стороны. Не передержите. Как вам аромат? :)

4

Домочадцев готовьте к тому, что у вас сегодня ресторан на дому. Шикарное мясо, вкусный картофель и сочные овощи. Приятного аппетита!

4

Лёгкие куриные котлеты с творогом

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • Творог
  • Лук
  • Яйцо
  • Булгур
  • Помидор
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Инвентарь

  • Форма для выпекания
  • Кастрюля
  • Блендер
1

Очень внезапное и вкусное сочетание, обязательно попробуйте!

2

Поставьте вариться булгур. Воды в 2 раза больше крупы, время — около 15 минут.

3

Разбейте филе блендером, добавьте туда же творог и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите, вбейте яйцо, измельчите лук и добавьте к фаршу. Гарнир: в готовый булгур добавьте порезанные томаты и специи.

4

Сформируйте котлеты и запекайте их при температуре 180 градусов 20-25 минут.

5

Подавайте котлеты с гарниром и хорошего вам вечера!

5

Антрекот с овощным гарниром

Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты

  • Свиные антрекоты
  • Картофель
  • Баклажан
  • Кабачок
  • Перец
  • Черри
  • Чеснок
  • Базилик
  • Сушёный орегано
  • Лимон
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Инвентарь

  • Сковорода — гриль
  • Глубокая сковорода для овощей
1

Пуговица утверждает, что мясо + овощи = самая хорошая еда! Согласны? Если же вы предпочитаете свинине другое мясо, мы заменим антрекоты на эскалопы из индейки, гармоничность блюда от этого не пострадает.

2

Почистите и порежьте кубиками картофель, мелко порубите чеснок. Обжаривайте их на оливковом масле под закрытой крышкой минут 5-7. Пока картофель обжаривается, порежьте кубиками баклажан и добавьте к картофелю. Ещё через пару минут бросьте порезнные крупно перец и кабачок. Посолите и добавьте орегано. Крышкой уже не накрывайте. Крупно порезанные помидоры бросьте к уже почти готовой овощной смеси. Как только гарнир готов (овощи должны стать мягкими), снимите его с огня и добавьте свежий базилик.

3

Теперь мясо. Лучше достать его из холодильника чуть заранее, чтобы оно не было слишком холодным. Разогрейте сковороду. Непосредственно перед жаркой намажьте мясо оливковым маслом прямо руками, со всех сторон. НЕ солите и НЕ перчите до жарки. Солить, перчить, поливать лимонным соком, оливковым маслом всеми вашими любимыми приправами лучше только после готовки! Итак, обжариваем антрекоты по 7 минут с каждой стороны. Проверьте готовность, если требуется, подержите на сковороде ещё, уменьшив огонь.

4

Вот такой приятный у нас сегодня ужин. Простой, полезный и очень вкусный!

  • 5 ужинов на двоих
    за 3 800руб.
  • 3 ужина на двоих
    за 2 800руб.
Доставка 13 ноября
  • 1100 - 1400
  • 1400 - 1700
  • 1700 - 2000
Закрыть
5 ужинов на двоих
Сумма к оплате 3 800руб.
3 ужина на двоих
Сумма к оплате 2 800руб.
Доставка в Воронеже бесплатно 13 ноября (воскресенье)
Удобное время доставки
  • 1100 - 1400
  • 1400 - 1700
  • 1700 - 2000
Спасибо за заказ. Мы свяжемся с вами по телефону и уточним все детали.
Имя
Телефон
Адрес доставки
Меню недели
с 14 по 18 ноября
Доступно для заказа
до 11 ноября включительно
Недоступно для заказа
© Пуговица, 2014
Сайт сделан в Red Collar