Зарегистрироваться
Регистрация
E-mail
Пароль
На ваш e-mail отправлено письмо с инструкцией по активации аккаунта

Меню недели
с 29 августа по 2 сентября
Доступно для заказа
до 26 августа включительно
Недоступно для заказа

  • 5 ужинов на двоих
    за 3 800руб.
  • 3 ужина на двоих
    за 2 800руб.
Доставка 28 августа
  • 1100 - 1400
  • 1400 - 1700
  • 1700 - 2000
Закрыть
5 ужинов на двоих
Сумма к оплате 3 800руб.
3 ужина на двоих
Сумма к оплате 2 800руб.
Доставка в Воронеже бесплатно 28 августа (воскресенье)
Удобное время доставки
  • 1100 - 1400
  • 1400 - 1700
  • 1700 - 2000
Спасибо за заказ. Мы свяжемся с вами по телефону и уточним все детали.
Имя
Телефон
Адрес доставки
1

Курица с ароматом эстрагона

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • Куриное филе
  • Чернослив
  • Курага
  • Свежий эстрагон
  • Красная луковица
  • Коричневый сахар
  • Кислое яблоко
  • Мёд
  • Лимон
  • Булгур
  • Оливковое масло
  • Хмели-сунели
  • Соль, черный перец

Инвентарь

  • Сковорода
  • Форма для выпекания
  • Кастрюля
1

Дебют эстрагона на нашей пуговичной кухне — и сразу такой яркий и запоминающийся!

2

Куриное филе посыпьте солью и небольшим количеством хмели-сунели, сбрызните лимонным соком.

3

Луковицу почистите и нарежьте на 12 секторов. На слегка смазанную оливковым маслом сковороду выложите лук, затем всыпьте сахар. Карамелизируйте лук с обеих сторон: он должен слегка зарумяниться, стать более мягким, а сахар полностью растопиться.

4

Форму для запекания смажьте маслом. На дно выложите ½ порезанных крупно сухофруктов и 3 веточки эстрагона. Сверху положите курицу, сбрызните маслом и присыпьте черным перцем. Выложите оставшиеся сухофрукты, яблоко (его нужно почистить и нарезать дольками около 1 см), весь лук. Полейте растопленным мёдом и укройте оставшимся эстрагоном. Запекайте, накрыв форму крышкой или фольгой, 30-40 минут при 180 градусах. Следите, чтобы мёд и травы не подгорели.

5

В кастрюлю поместите булгур и влейте 2 стакана кипятка, посолите и хорошо перемешайте. Варите под крышкой на слабом огне 15 минут. При необходимости добавьте ещё воды.

6

Готово! Автор рецепта Ирина Овчинникова (http://anybenyraba.blogspot.com/p/blog-page_973.html)

2

Открытый пирог с лососем и креветками

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты

  • Слоёное тесто
  • Лосось
  • Креветки
  • Томат
  • Помидоры черри
  • Твёрдый сыр
  • Базилик
  • Лук шалот
  • Сушёный орегано

Инвентарь

  • Противень или форма для выпекания
1

Всеми любимый пирог. Почти пицца. :)

2

Порежьте лук полукольцами, рыбу очистите от кожи, удалите все кости и нарежьте тонкими кусочками. Помидоры черри разрежьте пополам, измельчите листья базилика. Сыр натрите на тёрке.

3

Раскатайте тесто совсем немного. Проткните в нескольких местах вилкой.

4

Смажьте тесто томатом. Выложите лук, далее равномерно распределите рыбу, креветки, посыпьте орегано и базиликом. Разложите черри и посыпьте сыром.

5

Отправляйте в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

6

Этот открытый пирог, как нам кажется, очень привлекательная альтернатива пицце.

3

Каннеллони с мясной начинкой

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

  • Паста каннеллони
  • Фарш
  • Шампиньоны
  • Твёрдый сыр
  • Помидоры в собственном соку
  • Лук
  • Сливочное масло
  • Сливки 20%
  • Укроп
  • Сушёный базилик
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Инвентарь

  • Сковорода
  • Форма для выпекания
1

Цитируя автора рецепта: «Это блюдо очень любимо во всём мире и никого не оставит равнодушным. Так что вы не пожалеете о потраченном времени, когда будете наслаждаться восхитительным вкусом, желательно с бокалом любимого красного вина». *У нас есть пуговичный промо-пакет для тех, кто ещё ни разу не ужинал с Пуговицей. 1200 рублей за два ужина на двоих. На этой неделе в промо-пакет входят Каннелони (Ср) и Телятина (Пт). Просто напишите нам в whatsapp! +7 952 553 03 14

2

Порежьте грибы, лук, зелень, потрите сыр.

3

На оливковом масле обжарьте лук, грибы и фарш. Когда начинка будет почти готова, добавьте столовую ложку томатов и примерно 40 г сыра. В конце готовки добавьте зелень, базилик, посолите и поперчите.

4

Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, вылейте сливки. Наполните каннеллони начинкой, выложите в форму одним (!) слоем.

5

Залейте пасту томатами и посыпьте сыром. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке, нагретой до 180 градусов, 20 минут.

6

Уберите фольгу и оставьте в духовке ещё на 5 минут.

7

Приятного ужина!

4

Картофель с грибами

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • Картофель
  • Шампиньоны
  • Сметана
  • Сыр твёрдый
  • Лук
  • Чеснок
  • Французские травы
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Инвентарь

  • Форма для выпекания в микроволновой печи
1

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, получится сытным и непременно порадует любителей картофеля.

2

Налейте в форму немного оливкового масла и выложите по периметру измельчённый чеснок. Далее выложите слоями: порезанный кружочками картофель (режьте тоньше), приправы, лук полукольцами,шампиньоны пластинами. Присолите. Потрите сыр, смешайте со сметаной и выложите последним слоем.

3

Поместите в микроволновку на 10 минут (мощность максимальная). Ещё 7 минут в режиме комби (микроволны + гриль). Если такого режима нет, оставляйте обычный — возможно, корочка будет менее румяной, но вкус от этого не проиграет. Картофель также можно запечь в духовке — 40-50 минут, проверяйте готовность картофеля.

4

Вот и всё. Приятного аппетита!

5

Телятина в ореховом соусе

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • Телятина
  • Кешью
  • Чеснок
  • Зелёный лук
  • Соевый соус
  • Оливковое масло
  • Сахар
  • Овощная смесь с рисом
  • Соль

Инвентарь

  • Сковорода
  • Кастрюля
1

Нежнейшая вырезка с орехами + привычный, но вкусный гарнир из риса с овощами. *У нас есть пуговичный промо-пакет для тех, кто ещё ни разу не ужинал с Пуговицей. 1200 рублей за два ужина на двоих. На этой неделе в промо-пакет входят Каннелони (Ср) и Телятина (Пт). Просто напишите нам в whatsapp! +7 952 553 03 14

2

В кастрюлю (или сковороду) вылейте 2-3 столовые ложки масла, высыпьте овощную смесь, добавьте 50 мл воды, накройте крышкой и оставьте тушиться 8-10 минут, периодически помешивая. Посолите по вкусу.

3

Порежьте мясо полосками длиной 5 см и толщиной 1 см. Порубите лук, орехи, измельчите чеснок.

4

Разогрейте 2 столовые ложки масла и подрумяньте мясо. Уберите мясо со сковороды.

5

На сковороду вылейте немного масла, выложите чеснок, лук и высыпьте орехи. Жарьте все ингредиенты 30-60 секунд. В пиале смешайте соевый соус, 75 мл воды, сахар и немного соли.

6

Снова выложите мясо на сковороду, полейте соусом и скоро выключайте. Если соус успел стать слишком густым, добавьте пару столовых ложек горячей воды.

7

Подавайте мясо с гарниром из риса с овощами.

  • 5 ужинов на двоих
    за 3 800руб.
  • 3 ужина на двоих
    за 2 800руб.
Доставка 28 августа
  • 1100 - 1400
  • 1400 - 1700
  • 1700 - 2000
Закрыть
5 ужинов на двоих
Сумма к оплате 3 800руб.
3 ужина на двоих
Сумма к оплате 2 800руб.
Доставка в Воронеже бесплатно 28 августа (воскресенье)
Удобное время доставки
  • 1100 - 1400
  • 1400 - 1700
  • 1700 - 2000
Спасибо за заказ. Мы свяжемся с вами по телефону и уточним все детали.
Имя
Телефон
Адрес доставки
Меню недели
с 29 августа по 2 сентября
Доступно для заказа
до 26 августа включительно
Недоступно для заказа
© Пуговица, 2014
Сайт сделан в Red Collar